Bolo de Chocolate com Abobrinha

• 2 ovos️
• 1 abobrinha (ralada ou cortada em cubinhos)️
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó️
• 1 colher (sopa) de óleo de coco️
• 4 colheres (sopa) de açúcar de coco️
• 1 1/2 xíc (chá) de farinha – usei uma pronta sem gluten, mas você pode utilizar integral ou de amêndoas ou a que preferir.️
• 3 colheres (sopa) de água.️
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata os ovos, a abobrinha, a água, o açúcar, o cacau e o óleo de coco, no mixer ou liquidificador, acrescente a farinha e misture delicadamente, acrescente o fermento misture novamente. Leve ao forno pré aquecido 180C em torno de 30 min, como eu fiz em forminhas de cupcake é menos tempo em torno de 20 min.Tem uma outra versão deste bolo no canal do youtube que eu fiz com os geminhos já tem um tempo! #zuchinni #cake #chocolate #comeeagacha –