Oi Gente, tudo bem?

A Valentina e o Gabriel tem o ursinho Pooh desde quando eles nasceram. E sábado quiseram fazer uma festinha ao Pooh, então vamos comemorar!

Bolo de Chocolate com Abobrinha!

2 ovos – era para ser três, mas utilizei a linhaça no lugar do outro ovo.

1 colher de sopa de linhaça (com uma colher de sopa de água) essa mistura substitui um ovo

1/2 copo (americano) de água

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 1/2  xícara (chá) de açúcar mascavo ou o que você utilizar para adoçar.

2 colheres (sopa) de vinagre branco

2 xícaras (chá) de farinha integral (ou outra que preferir)

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)

1 abobrinha pequena.

Bata tudo no liquidificador, menos o fermento e a abobrinha (eu bati junto a abobrinha) mas quem preferir pode colocar depois na hora que colocar o fermento. Depois que bater, acrescente o fermento e a abobrinha se não bateu junto com a massa!!!

Unte uma assadeira e asse em forno pré aquecido 180˚C por mais ou menos 40 minutos, para saber se está assado, enfie um palito de dente, se sair limpo o bolo está pronto.

Beijos e #comeeagacha